生チョコレート[ティラミス]

イタリア生まれの"ティラミス"をイメージ

イタリアで生まれたデザート「ティラミス」をイメージした生チョコレート。マスカルポーネチーズのパウダーを入れたホワイトチョコレートのガナッシュと、コーヒーとコーヒーリキュール入りのガナッシュを２層に重ね、ココアパウダーをかけました。チーズのコクとコーヒーの味わいが、それぞれ引き立ちながらもとけ合い、まるでティラミスを食べているかのような風味が広がります。